Koktejl menu
Koktejly
Angel’s Monastery
Ve 12. století byl zdejší prostor součástí kláštera. Sladší jemná chuť ibišku, Beefeateru ginu, pomerančového likéru a čerstvé citrónové šťavy je naší představou o andělské klášteře. Vyzkoušej a v klidu rozjímejte nad krásnou historií tohoto magického místa. Obahuje bílek.
Leave a Message
Ohlédnutí do časů kdy v prostorách našeho baru bývala knihovna. Drink inspirovaný spisovatelem Ernestem Hemingwayem obsahuje jeho největší tekuté lásky, vyzrály rum Havana 7 aňos, kapku absintu, limetovou a grepovou šťávu. To vše dohromady vytváří silnější a kyselejší charakter nápoje. Tak račte zanechat svůj vzkaz...
Black Angel’s Medicine
Soutěžní drink našeho kolegy Tomáše Muchy. Twist na Martini Cocktail Jamese Bonda obsahuje Belveder vodku, Lillet blanc, broskvový bitters a český bylinný likér Becherovku.
Building Treasure
Koktejl se šampaňským značky Michel Arnould v kombinaci s bazalkou, limetovým oleo saccharum a čerstvou šťávou z limet stojí ve francouzském ginu obohaceným o šafrán, nejdražší koření světa a je Vaší příležitostí objevit poklad baru Black Angel´s.
Drink No. 10
Dezertní koktejl s výraznou chutí koňaku Martell VS infuzovaného sušenými meruňkami. Plnost chuti je podpořena vaječným žloutkem a cukrovým sirupem. Tradiční flip podáváme jak studený tak teplý, volba je pouze na Vás.
USS Richmond Punch
Intenzivní punč snoubí hned několik druhů alkoholu – Martell VS, tmavý rum, portské. Jedinečná chuť čínského zemitého čaje spolu s čajovým servisem vám ukáže jak se tento sladkokyselý nápoj popíjel již v 19. století.
Knickerbocker Á la Monsieur
Sladší velmi oblíbená varianta tohoto pradědečka známeného Mai Taie. Světlý rum Havana 3 aňos, domácí malinový sirup, pomerančový likér, citrónová šťáva a cukr osloví širokou část našich hostů díky perfektnímu vyvážení chuti.
Botanical Collins
Osvěžující, bylinnný collins jehož základ tvoří prémiový Beefeater 24 gin. Naše domácí bylinná sodovka snoubí spousty chutí, např. šalvěj, badyán, lékořice, čaj, citrusové kůry a jiné.
Moravian Sour
"Stanley", speciální Black Angel´s edice slivovice Rudolf Jelínek, je základem této výrazné, sladkokyselé kombinace. To vše je doplněno citronem, marakujou a Aperolem. Ochutnejte jak příjemně může chutnat Morava! Obsahuje bílek.
Alois Becher-cobbler
Comeback kategorie ovocného a méně alkoholického nápoje. Hořkosladká kombinace čerstvého ovoce, sladkého vermutu a kapky Becherovky. Příjemné osvěžení zejména během teplejších dní, ale i perfektní aperitiv na začátek večera.
Bohemian Manhattan
Naše bohémská verze jednoho z nejznámějších koktejlů založena pouze na českých produktech. Výrazná chuť spojení české single malt whisky s bylinami vás zaujme nejen chutí, ale rozhodně i servisem.
Concord
Výherní drink Cocktail Parade ex Plzeň 67‘ prezentuje jemně sladkou kombinaci vytvořena českým barmanem Rudolfem Slavíkem je známa všude po světě, tak se s námi vydejte vzhůru do oblak.
Jeremy’s Swizzle Stick
Stejně jako pornolegenda Ron Jeremy je i tento stejnojmenný koktejl lehce sladší, osvěžující díky chuti bezinky a medu. Zároveň je na závěr lehce pikantní díky našemu zázvorovému sirupu a pozoruhodné ozdobě, zkrátka něco co by si neměly nechat ujít nejen zástupkyně něžného pohlaví.
From Dust till Foam
Drink na bázi Beefeater ginu je určený pro jakoukoliv denní dobu, pro všechny bez rozdílu věku či pohlaví. Nasládlou chuť bezinkové pěny vystřídá hořko-kyselé osvěžení v podobě citrusů a Aperolu. Obsahuje bílek.
Oldtowner
Náš bazalkový julep s jahodami vás určitě zaujme nejen neotřelou chutí, ale i ozdobou. Čerstvé bylinky a ovoce jsou doplněny jedinečnou chutí mezcalu, čokolády a sirupu z agáve. Sladší, ovocné, přesto však krásně výrazné potěšení s křupavým koncem.
Yellow Boxer
Střední amerika jak se patří! Pikantní vanilkový likér s chilli a exotický mangový džus tvoří sladkou chuť korespondující se zdejším příjemným podnebím. Chybět tak nesmí ty nejlepší destiláty z této oblasti a to Olmeca Altos reposado tequila a výrazný tmavý rum.
Paku Paku
To pravé pro milovníky rumových ovocných koktejlů. Kombinace citrusů, skořice a bitters dostává ten správný říz díky několika druhům rumu, přičemž jeden z nich je s vyšším procentem alkoholu.
Yo Mama
Sladký dotek jako od maminky. Náš originální třešňový sirup spolu s čokoládou a ananasem vévodí chuti tohoto ovocného nápoje. Havana 3 aňos a další dva druhy rumu s limetovou šťávou pak dodají drinku sílu a chuťovou vyváženost.
Nui Nui
Jedinečný chuťový zážitek Vás čeká u tohoto dalšího rumového koktejlu. Kokosová voda, kardamom a bílý jogurt s citrusovou šťávou je rozhodně něco co by měli vyzkoušet ti, kteří se nebojí experimentovat.
Imset Cooler
Egyptem inspirovaný osvěžující nápoj. Čerstvá šťáva z vodního melounu je ideální nejen během letních dní. O to víc, když je doplněna o Olmeca Altos reposado tequilu, grenadinu a limetovou šťávu.
Alois Rum Old Fashioned
Klasický rumový Old Fashioned tak, jak ho měl Alois rád. Rum Brugal 1888 doplněný lehkým dotykem karamelu, třešní a čokolády.
Champagne cocktail a jiné
Jste-li milovníkem šampaňského vína, rádi vám připravíme jakýkoliv drink s tímto francouzským skvostem. Je jedno zda volíte klasiku jako třeba French 75, Kir Royal či to necháte na nás.
Vieux Carré Aged
Martell Cordon Bleu, Sazerac Rye, Antica Formula, Dom Bénedictine a dva druhy bitters je pro ty, kteří mají rádi, když je alkohol v koktejlu skutečně cítit.
Cordon Bleu Sazerac
Martell Cordon Bleu, Peychaud´s bitters, cukrový sirup. Klasika pocházející z New Orleans Vás zaujme nejen svou příjemnou sladší chutí, ale také vůní v podobě absintového kouře.
Negroni
Jensen s gin, Antica Formula a Campari vystařené systémem Oak bottles, který jen prohlubuje hořkosladké chutě, kterými je tento barový evergreen proslulý.
Rob Still Walking
Náš twist na silnější bylinnou klasiku Rob Roy. Johnnie Walker Blue Label whisky zde vskutku dominuje. Více než zdatně jí sekundují Mancino Amaranto, Vermouth del Profesore a Dry Orange s kapkou pomerančového bitteru.
