1924-1925 Vznik slavného koktejlu Zombie

Alois byl v té době již známou postavou amerického podsvětí – na přelomu 20. a 30. let společně se svou zločineckou organizací hledal nové zdroje nelegálního alkoholu pro americký trh. V roce 1925 byl vyslán na Jamajku, aby navázal kontakt s tamními producenty rumu. Jednoho odpoledne se v hotelu Mandeville, kde byl ubytován, seznámil s mužem ve slaměném klobouku. Po několika sklenkách spolu neplánovaně uzavřeli dohodu o pašování alkoholu do Spojených států. Na oslavu tohoto obchodu Alois již v pokročilé opilosti namíchal svůj oblíbený drink složený ze stejného dílu tří různých druhů rumu a dalších drobností. Ráno ještě stále pod vlivem alkoholu se narychlo vrací zpět do Chicaga s dobrými zprávami, aniž by tušil, že muž v klobouku nebyl nikdo jiný než Don the Beachcomber, který Aloisovu recepturu později vylepšil a uvedl jako svůj drink pod názvem Zombie.