Začátkem léta se Alois Krcha konečně vrátil do rodné Prahy. Samozřejmě zavítal i na místa, kde trávil své dětství. Staroměstské náměstí našel zjizvené válkou a jen pár kroků od domu U Černého anděla zela obrovská díra po zničeném křídle Staroměstské radnice. „Samotný dům U Černého anděla zůstal jako zázrakem nepoškozen. Podařilo se mi opět dostat do jeho sklepení, kde jsem jako chlapec toužil objevovat svět. To přání se mi splnilo, nikdy mi ale nedošlo, jak moc mi chybí domov, dokud jsem neucítil vůni čerstvě upečeného chleba linoucí se z pekárny,“ stojí v jednom z posledních Aloisových zápisků.
Zde jeho deníky končí. Zda Alois v Praze již zůstal, nebo jej opět popadla touha objevovat svět, se už nedozvíme. Zůstala po něm jen truhla plná nákresů a receptur, kterou objevili dělníci o mnoho let později při rekonstrukci domu. Díky těmto zápiskům vznikl bar Black Angel’s, který je přesnou realizací Aloisova snu. Příběh muže, který míchal drinky po celém světě, se tak uzavírá právě zde. V baru, který on sám už otevřít nestihl, ale vy v něm dnes přesto sedíte.
Chléb